[Part 1]
Wenn man den Rummelsnuff befragt
Was er von Muskelnahrung sagt
Weist er auf Harzer Käse hin
Frei von Fett, doch voll Protein (viel Pro-te-in)
Reift wochenlang an Harzer Luft
Bis voll entfaltet sich der Duft
Nun entsteht so ganz im Stillen
Das würzig' Werk der Milchbazillen (Milchbaz-illen)
[Hook]
Mannesfuß lässt Frauen schmelzen
Harzer Käse macht Kerls zu Felsen
Wirst du genug davon verzehren
Bekommst du Kräfte eines Bären
Bei Pumpern sehr begehrt
Ist Harzer Käse Goldes wert
Nimm reichlich und lass dich nicht schocken
Dann wirst du breiter als der Brocken
[Part 2]
Der Rummelsnuff duftet Harzer Art
Manch zartem Näschen scheint das hart
Doch wer ihm eisern Treue leistet
Auch diese Probe standhaft meistert (Stand-haft mei-stert)
[Hook]