Go Out [Music Video Transcriptions]

魔力小姐和OK先生的烹饪和唱歌课
为新年特别策划的新音乐
Blur 'Go Out'

恭喜发财！！！

如何自制冰淇淋

土鸡蛋蛋黄4个
细砂糖100克（3又1/2盎司）
玉米粉一茶匙（也可以省略不加）
高脂（48%脂肪）鲜奶油300毫升（1/2品脱）
全脂牛奶300毫升（1/2品脱）
1支香草豆荚

先确认你冰箱的冷冻库有足够空间存放冰淇淋。
首先，鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，取蛋黄部分放入一个大的碗里。
（此份食谱，你将不需要蛋白，你可以用蛋白来做法式蛋白糖霜脆饼。）
将细砂糖倒入蛋黄液中，并使用打蛋器将颜色打至泛白浓稠。
并使用打蛋器将颜色打至泛白浓稠。
若有需要加入玉米粉，
可在此时加入作法（2）的混合液并搅拌均匀。

[Chorus 1]
To the local
To the lo-o-o, I go out
To the lo-o-o-o-ocal by myself
To the lo-o-o-o-ocal

将香草荚直直剖开，用刀背刮出香草荚，
然后把香草籽加入鲜奶油和牛奶的混合液。
取一中锅，将鲜奶油和牛奶放入。
取一中锅，将鲜奶油和牛奶放入。
加热做法（5）的混合液直到将要沸腾前熄火，
缓缓将加热后的混合液倒入做法
（3）的蛋黄和砂糖搅拌均匀。

[Chorus 2]
He going to the local
He going to the local-o-ohh
He going to the lo-o-o-o-ocal
He going to the lo-o-o-o-ocal

将加热过后的奶黄，用滤网过筛到一个干净的锅子，以小火慢加热。
同时用一只木汤匙，一边不停地搅拌。搅拌时要特别注意锅边以免沾着，直到奶黄变热并呈浓稠状，
且可以用木汤匙背面在奶黄表面划出清楚一条线的程度时，即可离火。这个过程大约要十分钟。
将奶黄放入一个大，浅且可置于冷冻库的容器，
让它待凉至室温（你也可以将容器放置于冰块水中），
加速降温速度。
当奶黄降温至室温，把容器盖上盖子，将它放入冰箱冷藏室至隔夜。
隔天再将奶黄移入冰冻库放置三小时。记得每小时拿出来一次，用电动打蛋器搅拌。

[Chorus 3]
She does it with herself
She does it with herself
She does it on her o-o-o-o-o-own
She does it on her o-o-o-o-o-own

享受！！！