مهراد هیدن، کَنیس و سامان ویلسون در این آهنگ خودشون رو به آشپزای حرفه ای تشبیه کردن که غذای (موسیقی) باکیفیت درست میکنن. «آشپز» اولین همکاری این سه در یک آهنگ بعد از «می رسم» است. ترکیب سبک راک با گنگ رپ این آهنگ رو بسیار متفاوت ساخته و باعث شده سامان ویلسون خیلی خوب روی این آهنگ سوار بشه.
در ابتدا...
[بخش اول]
[مقدمه: مهراد هیدن]
یه دقیقه بیا اینجا
[هم خوان: کنیس]
زیرش روشنه، بیتو می پزم
شاکیا رو من نه، نمی خرم
جام اون بالاست، پله ها رو می پرم
سرعتم هم بالاست، می دونی که می رسم
پس اگه با ما نیستی، ضد مایی
پس اگه با ما نیستی، ضد حالی
[قسمت ۱: مهراد هیدن]
باد به بادبانا جون داد
دریا با موج اوج بهمون داد
ریشه ی هرزو کندیم
سر بالا مث سرو سربلندیم
بحث مال من نیست
خاله بازی کار مرد نیست
همه زبونا رو کندیم
تا خفه خون بگیرن، هیس
شات خشک شده، آب تهش نیست
قایقی ولی ادعا کشتی ست
قهرمانی با یه مدال کشکی
نشونه گیری می کنی با خشاب مشقی
[هم خوان: کنیس]
زیرش روشنه، بیتو می پزم
شاکیا رو من نه، نمی خرم
جام اون بالاست، پله ها رو می پرم
سرعتم هم بالاست، می دونی که می رسم
پس اگه با ما نیستی، ضد مایی
پس اگه با ما نیستی، ضد حالی
زیرش روشنه، بیتو می پزم
شاکیا رو من نه، نمی خرم
جام اون بالاست، پله ها رو می پرم
سرعتم هم بالاست، می دونی که می رسم
پس اگه با ما نیستی، ضد مایی
پس اگه با ما نیستی، ضد حالی
[قسمت ۲: مهراد هیدن]
تا آبا از آسیاب افتاد
گرما اومد سرما رو قورت داد
زیر داغی مرداد
میوه رسید باغچه مون گل داد
تیم آماده ست، سرحال و برپاست
سمت افق جاده رو تخت گاز
فرمونو کج زیگزاگی چپ راست
خواب نداریم، هر شبِ یلداست
تو هم اگه توی تیم ما نیستی
داری جلو تیر وا می ایستی
یا که زیر تیغ وا می ایستی
یا حبس میشی، پشت میله وا می ایستی
[اینترلود: مهراد هیدن]
Alright, let's do it again
[هم خوان: کنیس]
زیرش روشنه، بیتو می پزم
شاکیا رو من نه، نمی خرم
جام اون بالاست، پله ها رو می پرم
سرعتم هم بالاست، می دونی که می رسم
پس اگه با ما نیستی، ضد مایی
پس اگه با ما نیستی، ضد حالی
[قسمت ۳: سامان ویلسون]
میخونم برای سیخ، نه برا گوجه ها
میخونم برای ظرف، نه برا تخمه های توش
تو هم اگه باهام نیستی
چون میخونم فقط برا رییس، نه برا نوچه ها
نمیخونم واسه لاشیای در به در
آویزون پارتی های کف شهر
گوش بده با صدا رو ته ته
بلندتر از آژیرهای ۱۱۰
نپری لا به لای حرف من
زر مفت، اضافه کاری قدغن
چهار جفت قافیه رو بلدن و
توهم زدن مافیای کلمه ن
میگن، «اگه دشمن نیستی
حتماً دوستمونی»
ولی اگه پشتم نیستی
هرکی میخوای باش، رو به رویی
آه
[هم خوان: کنیس و مهراد هیدن]
زیرش روشنه، بیتو می پزم
شاکیا رم دو زار نمی خرم
جام اون بالاست، پله ها رو می پرم
سرعتم هم بالاست، می دونی که می رسم
پس اگه با ما نیستی، ضد مایی
پس اگه با ما نیستی، ضد حالی
[پایانی: مهراد هیدن]
از این الماس فقط یه دونه س
ارزششو همه میدونن
می درخشم، چِشو می زنم
کمیاب نه، همین یه دونه س
پس اگه باهاش نیستی
خیلی زشته داشی
اولش نیستیم، ماها انتهاشیم
تو هم درست نیستی، یعنی اشتباهشی
انفجار نیستی، اول ارتعاشی
[بخش دوم]
[ورس: کنیس]
اینجا
اینجا قهرمانیم یا ماراتونیست (Wow)
اوبی نیا، اینجا جای تو نیست (Yo)
در نیار داشی ادا تونی (هه)
این کارا اصلا شبیه تو نیست
اصلش نیستی فقط ادعاشی
نشونه می گیری خودتو اشتباهی
گرگ اصلی منم، پاچه تو می کَنم
اگه با گله نیستی شام مایی
هی
Ashpaz was written by Saman Wilson & Mehrad Hidden & Canis.
Ashpaz was produced by Mehrad Hidden & Canis.
Mehrad Hidden released Ashpaz on Sat Sep 21 2019.
سامان ویلسون در پایان قسمت هفتم پادکست هیدن تاک نقل قول مهراد را بازگو کرد:
آشپز میدونه چی درست کرده؛ آدمی که میخوره که آشپز نیست، میگه یا خوشمزه بود یا بد مزه بود…
عکس کاور این آهنگ برگرفته از عکس نصرت گوکچه، آشپز معروف ترکی است که در جشنواره ی فیلم کن سال ۲۰۱۹ از او گرفته شده بود.