Ambacht

ASTRO/ Me kwaliteit drukke we de dikke letters neer
In dikke boeken die we blijven drukken keer op keer
Herdrukken brouwkennis in een brouwbijbel neer
We brouwe brouwvaten vol in functie van de leer
Bekomen door het creatief zoeken naar iets meer
Tesamen in de kelder elke vrijdagavond weer
M’n kennis is verruimd door een jarenlange tocht
Een import van buitenlandse bieren die ik zocht
ROSKO/ En me kwantiteit drukke we de dikke letter neer
Als oud dikke monikken die moppen om de heer
Moppen tappen ma fakken, ni stoppen drukken elke keer
Als de fakkel doorgegeven wordt in kelderatmosfeer
Geen kakkerlakkenkeukens, wij beschermen ons brood
Als warme bakkers, broden blijven bakken tot de dood
Als vakmaken, gebrek aan handen in de schoten
Want ons vak is knippen, plakken met de woorden en noten
ASTRO/ Ja, dus brouw gedachten die opborrelen vanbinnen
Verborgen voor opnieuw-beginnende beginnelingen
Gebrouwen voor de open geest in familiaire kringen
Door mannen die voor niets of niemand willen terugdingen
Gebrouwen voor de eerste maal, als pasgeboren lingen
Maar blijkt het beste wat ge in de regio kunt vinden
Een goede gisting, bekomen door een goede tijd
We brouwen als Westvleteren, topkwaliteit
/ 4x Aanschouw de slagen van de ambacht
ASTRO/ Probeer iets deftig op een plaat te maken
Is het enkel om met woorden mensen te vermaken, of om geld te maken?
Zit er betekenis achter de zaken, die ge aan blijft halen en
Met doel emoties te laten ontwaken
Zijn het rouwe beats, die bouwen aan iets
En het verhaal onderhouden, of dienen ze voor niets
Is het doen om de dames, de vrouwen van dienst
Die zich ombouwen om te willen worden gezien, misschien?
Is het voor de mannen die verkopen
En stoer overkomen door te laten horen vanwaar al hun shit is gekomen
Of het type dat maar meegaat en meepraat
Zolang de ander hem maar niet alleen laat en hij alleen staat
Ik kijk gefascineerd naar de wereld toe
Vanuit de brouwerij, zie allerlei verschillen in de kring
En het maakt niet uit waar dat ge mee bezig zijt
Zolang u bezigheid voor u een ambacht is geniet ik van u ding
/ 4x Aanschouw de slagen van de ambacht
ROSKO/ Want als wij zouden brouwen, was het in die brasserie
Daar waar ze niet brouwen voor de bierindustrie
Maar hun vrouwen en generatie twee en drie
Van een bierdynastie, zonder industrie-debris
Ja, ik zou genieten van die autonomie
We zou dubbel brouwen als een tautologie
We zouden houden van, en houten vaten vullen
Onderhouden de familie, vervaardig geen prullen
Als van die pullen die na een wasmachine
Katoenen krullen zijn en hun kraag niet meer verdienen
De aanvulling van de vuilnis zo bedienen
Als de vacuümverpakking van een krat appelsienen?
Nee, probeer de nieuwe dingen, maar met traditie
Of de reeds geziene dingen, met brouwambitie
Brusselse druppels in een bierschuimhals
Geen geklungel met de aangetrokken werkoverals
Ter verduidelijking, brouwen is een metafoor voor de strak klinkende rijmschema’s die ge hoort
Brusselse druppels in een bierschuimhals
Geen geklungel met de aangetrokken werkoverals