Jay Scøtt s'est d'abord fait connaître en faisant des reprises acoustiques sous le pseudonyme Elmuth Lotus dont sa plus populaire reste sans nul doute “SAPOUD” des Anticipateurs.

Après une courte période sous le sobriquet PL3, Jay Scøtt devient son nom d'artiste définitivement. C'est sous ce nom qu'il publie ses albums depuis environ 2015.

L'artiste se fera plus fortement connaître du grand public vers la fin de 2020, lorsque FouKi fait une reprise de sa chanson “Copilote” qui avait été lancée en janvier de la même année. Jay Scøtt apparaît d'ailleurs en featuring sur la version de FouKi.

Le 27 mai 2021, les Disques 7ième Ciel annonce officiellement la signature de l'artiste avec leur imprint 117 Records.