Giorgio Canali (Predappio, 26 luglio 1958) è un chitarrista, cantautore, produttore e ingegnere del suono italiano.

Attivo inizialmente come tecnico del suono a fianco di gruppi quali PFM, Litfiba, Noir Désir e CCCP Fedeli Alla Linea, entra come chitarrista nella formazione di questi ultimi e nelle successive reincarnazioni, CSI e PGR, per poi avviare la carriera solista accompagnato da un propria gruppo, i Rossofuoco, e affermarsi anche come produttore discografico (producendo, tra gli altri, Verdena, Bugo, Tre allegri ragazzi morti e Le Luci Della Centrale Elettrica).