Adolfo Cabrales Mato, «Fito» (nacido el 6 de octubre de 1966 en Bilbao, España), es un músico español. A lo largo de su carrera musical ha sido cantante, guitarrista y compositor del grupo Platero y Tú y actualmente de Fito & Fitipaldis. Hasta octubre de 2014 ha llegado a vender más de 2,6 millones de discos a lo largo de su carrera; siendo 1,6 millones correspondientes solamente a las ventas de su banda Fito & Fitipaldis.