Cem Adrian'ın gerçek adı Cem Filiz'dir. 30 Kasım 1980'da Edirne'de doğmuştur. Yugoslav kökenli bir ailenin ikinci çocuğudur. Babası tüccar, annesi ev hanımıdır. Sesi 4,5 oktavlık bir aralığa sahiptir. Adrian sahne soyadını doğduğu ve büyüdüğü Edirne şehrinin antik çağlardaki ismi olan Hadrianoupolis'ten esinlenerek almıştır.Adrian'ın müzisyenlik yolundaki ilk adımını Fazıl Say'ın arkadaşı olan birine verdiği deneme kaydının Say'a ulaşmasından sonra Bilkent Üniversitesi'ne girerek attı.

2006 yılı sonundaki “Aşk Bu Gece Şehri Terk Etti” albümünün tanıtım konseri performansı ve Hayal Kahvesi konserler dizisi başta olmak üzere Türkiye'nin birçok ilinde verdiği konserlerini, üçüncü albüm projesine kadar devam ettirmiştir. Ayrıca Gökhan Çevir ile çalışmıştır. Bu süre zarfında birçok konser vermiş, canlı yayın ve programa katılmıştır. “Emir” albümünün kayıtları sürerken, 2007 yılı sonunda kayıtlarına başlanan, sadece piyano kullanılarak hazırlanan serinin ilk albümü olan Essentials / Seçkiler – Etnik 2008 yılı Haziran ayında piyasaya çıkmıştır.